銀座コージーコーナーのいちごへの情熱がすごい！ いちごの“濃厚な味わい”を目指した新作発売＆ショートケーキがリニューアル

2019年も旬の苺フェアやっています。

[式，ねとらぼ]

　銀座コージーコーナーは、全国の生ケーキ取扱店舗で「濃厚苺」の新作ケーキ4品を1月11日から期間限定販売します。また、1月15日の「いちごの日」に合わせ、「苺のショートケーキ」もリニューアル。コージーコーナーで、たっぷりのいちごのケーキたちが堪能できそうです。

凝った作りのムースケーキ

ロングセラー商品「苺のショートケーキ」がどう変化するのか楽しみ

新作のケーキ

　甘酸っぱく濃厚な味わいを目指した新作ケーキは、ムースケーキ、モンブラン、チーズケーキ、ミルクレープの4品とバラエティ豊富。さまざまなかたちでいちごのおいしさを楽しめそうです。どのケーキにもちょこんとのったいちごが、かわいらしいですね。

トップのジュレがとてもきれい

　2月3日頃まで販売される「濃厚苺のムースケーキ」（486円）は、いちごジャムをサンドしたスポンジに、ミルクレープ、いちごムースを重ねた春色のケーキ。トップの真っ赤なラズベリージュレが華やかです。甘酸っぱいいちごとクリーミーなミルククリームの相性がよさそう。

春色がかわいらしいモンブラン

土台のアーモンドスポンジもいちごとよく合いそう

　3月31日頃まで販売予定の「濃厚苺のモンブラン」（486円）は、アーモンドスポンジの上に重ねられたチーズクリームに、甘酸っぱいジャムが隠れています。モンブランの特徴ともいえる絞り出されたトップは、まろやかな口あたりのいちごあん。いちごへの異なったアプローチが、この1品で味わえそうです。

うすいピンク色が落ち着いた雰囲気の「濃厚苺の三重奏」

いちご×チーズケーキという良ブッキング

　「濃厚苺の三重奏」（486円）も、3月31日頃までの販売。どっしりとしたいちごのベイクドチーズとチーズクリームで、濃厚ないちごジャムを挟んだケーキです。いちご好きだけでなく、チーズ好きもお気に入りになりそう。

いちごだらけのミルクレープ

色合いのせいか、色気を感じる

　5月12日頃まで販売される「濃厚苺のミルクレープ」（486円）は、いちごクリームといちご風味のクレープを重ね、さらにいちごジュレで仕上げられた、いちご尽くしのミルクレープです。

「苺のショートケーキ」がパワーアップ！

　コージーコーナーの定番ともいえる「苺のショートケーキ」（453円）が、1月15日からリニューアル。クリームは強い乳味とコクがあるのに、すっきりした後味を目指したとのこと。また、スポンジは小麦粉を変え、今まで以上に細やかでしっとりとした食感になっているようです。パティシエ渾身のショートケーキ。ぜひ味わってみたいですね。

優雅なたたずまいがステキ

うっとりするほどクリームがきれい

1月15日より前にショートケーキを買って食べ比べしたい