凍らせて食べるキムチ登場 シャーベットのようなシャリシャリ感

スプーンですくって食べよう。冷麺や冷やし中華のトッピングにも。

[ITmedia]

　フードレーベルは、凍らせて食べるキムチ「牛角　凍らせてもおいしいキムチ」を6月20日に発売する。シャーベットのようなシャリシャリした食感を楽しめ、スプーンですくっても食べられる。

　通常のキムチは凍らせるとカチカチになり硬くて包丁では切ることができないが、今回の新商品は凍らせるとシャーベット状になり包丁で切れる。ドリップ液を抑え、白菜の食感やヤンニョム（白菜を漬け込む調味液）の味わいを損なわないよう工夫している。

　冷麺や冷やし中華などのトッピングにおすすめ。価格は198円。