ニュース 2015年7月31日 江戸のお寿司はシャリが赤かった！ 江戸庶民の食文化を楽しめる「江戸めしフェア」が開催（要約） [中村未来／清談社，ねとらぼ] JR東京駅で7月31日から9月30日まで、「江戸めしフェア」を開催江戸後期に登場したにぎり寿司は今より倍の大きさでシャリが赤かった現代の寿司との食べ比べはいかが？ 続きを読む
