電子レンジで個別にチン vs まとめてチン　効率がいいのはどっち？

よくある疑問ですが、正解は……？

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　突然ですが問題です。

　「電子レンジで500W60秒で温まる料理を、同じ出力で2つ同時に温めるには何秒加熱すればいい？」

　こういうシチュエーション、日常生活でよく遭遇するはず。いちいち入れ替えるのは面倒だから同時に温めちゃえ！　とは思いますが、同じ時間加熱してもホカホカにはなりません。

　結論から言うと、正解は「120秒」。別々に温めるのと同じ時間が必要になります。このことは「500W60秒」の「W」「秒」の関係を正しく把握していれば、すぐに理解できます。

W（ワット）と秒数の関係

　ほとんどの電化製品に表示されているW（ワット）という単位は、消費電力の大きさを表します。

　電力というのは、1秒あたりに電気が消費するエネルギーの量のこと。1Wで電気を1秒間流すと1J（ジュール）のエネルギーが生じます。

　※定義の順序からいうと「1秒間で1Jのエネルギーを生じる仕事率を1Wとする」が正しい。

矢印の幅が電力の大きさ、矢印の長さが時間。電力が大きければ短時間で同じだけ温まる

　このJ（ジュール）という単位、日常生活ではほとんど使いませんが、食品が持つエネルギー量を表すkcal（キロカロリー）に換算できます。水1kgの温度を1度上げるエネルギーが1kcal=4184J。

　少しややこしくなってきましたが、電子レンジの話に戻りましょう。

　「ある料理を温めるのに出力600Wで60秒かかる」ということは「その料理の水分を程よい温度まで上げるために必要なエネルギーが600W×60秒=36,000J」ということになります。

　それを2つ温めるために必要なエネルギーはその倍ですから、同時に温めたとしても倍の時間がかかる（倍のエネルギーを得るためには倍の時間チンせねばならない）のです。

2つ同時に温めるには倍の長さが必要

　何となく同時に温めたほうが効率がいい気がしますが、結局同じになる不思議。ちなみに、上記の計算を使えば500Wと600Wのレンジでの変換が可能で、500Wレンジでの所要時間を6分の5倍すれば、600Wレンジでの時間になります。合理的に考えて、良いクッキングライフを。