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油を使わずに揚げ物のような食感を再現できる「ノンフライヤー」は、ヘルシー志向の高まりとともに需要が拡大している調理家電です。少ない油でカロリーを抑えられるだけでなく、油はねや後片付けの手間が少ない点も魅力です。
今回は、コンパクトで手軽に使える「バスケット型」ノンフライヤーの中から、定番モデルや最新機能を備えた製品のおすすめを紹介します。
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油を使わずに揚げ物のような食感を再現
ノンフライヤーは、庫内に熱風を循環させることで、油を使わずに揚げ物のような食感を再現できる調理家電です。油が少なくて済む、あるいは油を使わずに調理できるため、カロリーを抑えられるほか、油はねや使用後の油処理の手間がかからないのも魅力です。唐揚げやフライドポテトといった揚げ物のほか、冷凍食品の温め直しやグリル料理、モデルによってはパンやスイーツ作りにも対応します。
ノンフライヤーの中でも「オーブン型」は、扉を開けて庫内に食材を置くタイプ。庫内の空間が広く、トーストや天板を使った料理など、一般的なオーブンに近い使い方ができるのが特徴です。複数の食材を同時に調理しやすく、ロースト料理やお菓子作りなど幅広いメニューにも対応できます。
一方、「バスケット型」は、引き出し式のバスケットに食材を入れて使用するタイプ。オーブン型に比べて本体がコンパクトなモデルが多く、置き場所を取りにくいのが利点です。バスケットを引き出すだけで食材の出し入れができるので、少量で調理したい人やサッと使いたい人に向いています。
なお、オーブン型のノンフライヤーは、機能面でオーブントースターと重なる部分が多いのも特徴。トースト機能を備えたモデルも多く、ノンフライ調理と普段のパン焼きを1台で済ませたい場合は選択肢に入れやすいでしょう。反対に、揚げ物や温め直しなどが1つで完結する手軽さを重視するなら、バスケット型が適しています。
ジューシーな新感覚ノンフライヤー：アイリスオーヤマ FV-M30A-C
「過熱水蒸気エア フライヤー FV-M30A-C」は、2025年12月に発売された、アイリスオーヤマの過熱水蒸気式のノンオイルフライヤー。食材の水分を保ちながら、100度以上の高温スチームで加熱することで、油を使わなくてもジューシーな仕上がりを実現します。
調理メニューに合わせて選べる「スチーム」「サクサク」「ノンフライ」「おこのみ」の4つのモードを搭載。温度は75～200度、タイマーは最大60分の範囲で、それぞれ任意に調整できます。食材を入れるバスケットは引き出し式で、内側にトレーをセットして使用する仕組み。スチームメニューを使う際はトレーの下に水を入れて調理します。
バスケットとトレーは食器用中性洗剤で洗えるため、油の処理を気にせずお手入れできるのもメリット。コンパクトサイズで、収納時も省スペースに収まります。
本体サイズは約23.6（幅）×27（高さ）×29.5（奥行き）cm、重量は約3kg。電源はAC100V、消費電力は1200W。公式販売価格は1万9800円（税込、以下同）となっています。
COSORIの不動のロングセラーモデル：COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤー CAF-L501-KJP
COSORI（コソリ）は、米カリフォルニア州に本社を置くVeSync（ウィーシンク）が展開するキッチン家電ブランド。2019年に日本市場へ参入し、ノンフライヤーは世界9カ国のEC市場で売上1位を獲得しています。
「COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤー」は、そのCOSORIのノンフライヤーシリーズの中でも定番の一台。360度熱風循環による加熱で、従来の揚げ物と比べて約85％の油カットを実現します。最高230℃までの温度調節に対応し、予熱時間は従来モデルより約20％短縮。効率よく食材を加熱し、表面はこんがり、中はジューシーに仕上がります。
タッチパネル操作で9種類のプリセット調理モードを搭載しており、メニューを選ぶだけで簡単に調理できます。調理中に食材の様子を確認したい場合はバスケットを引き出すだけで自動停止し、戻すと自動で再開する仕様。調理完了は音で知らせてくれるため、その間は他の作業に充てられます。独自の「AirWhisper」技術により、稼働音は55dB以下に抑えられており、静音性にも配慮されています。
バスケットは焦げ付き防止加工が施されたアルミニウム製で食洗機に対応。取り外して洗えるため、お手入れも簡単です。容量は約4.7Lで3～5人分の調理に対応し、コンパクトなサイズ感でキッチンに置きやすいのも特徴です。
本体サイズは約27.4（幅）×30.7（高さ）×36.5（奥行き）cm、重量は約4.54kg。電源はAC100V、消費電力は1230W。カラーはグレー、アイボリー、レッドの3色展開で、公式販売価格は1万3980円となっています。
AIアプリ連動できる次世代モデル：Beelicious BAF-8401
「Beelicious ノンフライヤー BAF-8401」は、専用アプリと連動できるノンフライヤー。高速循環する熱風で食材を包み込み、油を使わなくても外はサクサク、中はジューシーに仕上げます。従来の油調理と比べて脂肪分を最大95％カットできます。
出力は1400Wのハイパワー仕様で、従来モデルから調理時間を短縮。バスケットを引き出さずに庫内を確認できる透明窓を備え、庫内ライトで焼き色のチェックも簡単です。9つのプリセットメニューを搭載し、唐揚げ（200度・18分）やケーキ・ベーキング（160度・30分）など、メニューに応じた温度と時間を自動設定できます。冷凍食品はそのまま調理可能で、保温モードも新たに搭載されました。
専用のアプリと連動し、電子レシピの閲覧や栄養データ分析、AIによる食品スキャン、賞味期限管理をスマートフォンで一括管理可能。稼働音は53dB以下に抑えた静音設計で、シェイクリマインダーや引き出し自動オフ、過熱保護といった安全機能も備えています。
バスケットはノンスティック加工で汚れが落ちやすく、取り外して丸洗い・食洗機洗浄が可能。本体はスリムで背が高いフォルムに一新されており、限られたキッチンスペースにもすっきり収まります。
定格電力は1400W、電源はAC100V。温度設定は80～200度、タイマーは1～60分の範囲で調整できます。カラーはディープブラック、マットホワイト、ライトグリーン、ソフトピンクの4色展開。公式販売価格は1万1500円となっています。