星9つ！ 徳島産業「まつや とり野菜みそ サラダドレッシング（みそマヨ味）」をレビュー！
今回選んだのは徳島産業の「まつや とり野菜みそ サラダドレッシング（みそマヨ味）」（138円／税別、店頭価格）だ。
コンビニや通販などで手軽に買える注目商品の中から、健康に配慮されたものを取り上げて一言レビューする「飲み食いしつつもヘルスケア」。今回選んだのは徳島産業の「まつや とり野菜みそ サラダドレッシング（みそマヨ味）」（138円／税別、店頭価格）だ。
魚介類に合う！ 何にドレッシングをかけようか？ 考えるだけで楽しい！
お、見慣れないドレッシングだな……。ただそれだけで手にとった商品が「ムムッ! コレは!?」と目覚めさせてくれました。まず「みそ」をうたっているのがいいですね。味噌とマヨネーズを使ったドレッシング。これは言われて見れば期待できそうな組み合わせ。
野菜サラダにかけてみると、とろみはありますが意外とサラーっと垂れていきます。食べてみると酢味噌風！ 甘酸っぱい。ドレッシングとしてはやや酸味が強めですが、酢味噌と比べればマイルド。レタスサラダにはイマイチでしたが、これは面白い。
酢味噌と比べて、味がスッと引いていき後味が物足りないので、使う量はやや多めになってしまいますが、酢味噌よりも気軽に使えます。酢味噌って目分量で作ると、意外と細かい味の差が出てきて「ちょっと失敗したかな」なんてこともありますが、このドレッシングなら味は安定、安心。まあでき合いの酢味噌もありますが、あちらはあちらで味が濃いめなので本品がちょうどいい、という人も多そうです。
そんな酢味噌代わりに使えるので、キュウリ、トマト、魚介類にとても合います。シーフードサラダにも使いたくなる味。これは青魚の刺身、ボラやコイの洗いに絶対合う、と筆者に秘められた釣り人の顔がムクムクと呼び起こされます。
玉ねぎのサラダ、ゆでた豚肉も良いはず。鶏肉のサラダなら、もやしと合わせてバンバンジー風が容易に想像できます。アサリやワカメを使った“ぬた”にも酢味噌のかわりに使ってみてはいかがでしょう。そんな組み合わせを考えているだけで楽しい。実はこれから筆者、タケノコの刺身にかけてみようかと。うふふふ。
公式情報
まつやとり野菜みそシリーズのみそマヨ味。とり野菜みそにマヨネーズを加えることで、深いコクとまろやかでクリーミーな風味が加わり、野菜をおいしくお召し上がりいただけます。本製品は、株式会社まつやとのコラボ商品です。
栄養成分
| 熱量 | 19kcal |
|---|---|
| タンパク質 | 0.5g |
| 脂質 | 1.1g |
| 炭水化物 | 1.1g |
| ナトリウム | 144mg |
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