星8つ！　ミツカン「金のごまだれカロリーハーフ」をレビュー！

今回選んだのはミツカンの「金のごまだれカロリーハーフ」（294円／税別、店頭価格）だ。

[小林誠，ITmedia] PC用表示関連情報

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　コンビニや通販などで手軽に買える注目商品の中から、健康に配慮されたものを取り上げて一言レビューする「飲み食いしつつもヘルスケア」。今回選んだのはミツカンの「金のごまだれカロリーハーフ」（294円／税別、店頭価格）だ。

オススメ度（10段階評価）

カロリーハーフはサラサラ系ごまだれ　意外とゴマ感が強いのも◎

　いつの間にか、金のごまだれにカロリーハーフ版が。というのも、筆者は金のごまだれをあまり使わないのです。ちょっと濃厚すぎまして。そんなわけでノーマークだったのですが、カロリーハーフがあるのなら試してみるべ、と。

　もう通常版（焙煎荒挽き仕上げ）と比べて、とろみが違う。ハーフはサラサラ。通常版はネットリ系。もうこれだけでカロリーハーフ、買う気がして参りました。食べ比べには豆腐を使用。普通はゆでた豚肉ですとか、サラダに使うんでしょうけれども、豆腐にもよく合います。

　で、意外なことにゴマの存在感はハーフのほうが上なのですね。なんでしょう、こちらのほうが荒挽きなのでは？　と思うほど。ゴマのカケラが大きいような。サラサラしているぶんゴマを感じやすいのか。通常版はドロっとしていますから、ゴマがあまり口内で動けず存在を感じにくい……のでしょうか？

　ハーフは酸味が強く、通常版はマヨネーズ感といいますか、より味が濃厚です。とはいえ食べ比べていると、だんだん互いの味が混ざり合って分からなくなる。それくらい近い味。

　食べ比べをしていると、ハーフはどちらかと言えば肉や脂っこいものへかけたくなり、通常版は定石どおりにサラダなどさっぱりめの食材に足したいな、などと思います。しかし、そこまで気にするほどの違いでもないのかな、と。カロリーハーフでも十分おいしいですし、ゴマを感じられるので、筆者としてはやはりハーフのほうが好きです。21世紀の金のごまだれはカロリーハーフが主力になる、と予言しておきます。