超激辛明太子「ホットエンペラー」発売　全身の毛穴から汗が噴き出す……っ！：カプサイシン量は通常の13.5倍

　明太子を製造・販売しているふくやが、超激辛明太子「辛皇（ホットエンペラー）」を6月1日から販売している。

　ふくやの創業者・川原俊夫さんの生誕100年プロジェクト第1弾として開発。唐辛子とスパイスにこだわり、辛さを極めるというコンセプトで作られた。「全身の毛穴から汗が噴き出すような強烈な辛さ」で皇帝の名に恥じぬ刺激的な一品。同社で販売されている通常の13.5倍のカプサイシンが含まれている。

　別添えのオリジナル辛味ソース「辛皇醤（ホットエンペラーソース）」をかけて食べるのがポイント。ソースにはバラ子（明太子の皮を取り除いた粒）が入っており、明太子とのなじみをよくする工夫を凝らしている。

　明太子160グラムにソース70グラムがついて、価格は2100円。ふくやのオンラインショップのほか、東京と福岡の各店舗で購入することができる。