「泡立つラーメン」ってどんな味？　泡に包まれた初めてのラーメンを味見してみた

　エースコックから発売される「泡立つラーメン」（関連記事）が話題になっています。ラーメンスープがカプチーノのようにどんどん泡立つとのことで興味深々。

　この泡立つ「スーパーカップ１．５倍　衝撃の泡立ち 豚骨醤油ラーメン」（税別200円）と「スーパーカップ１．５倍　衝撃の泡立ち 鶏白湯ラーメン」（税別200円）は4月6日に発売予定でまだ店頭には並んでいませんが、特別に入手したのでレポートします。

これがウワサの「泡立つラーメン」

　鶏白湯と豚骨醤油の2種類ありますが、今回は豚骨醤油を試食します。

フタを開けると、「かやく入り粉末スープ」と「粉末スープ泡のもと」が入っているので、「かやく入り粉末スープ」のみ先に入れます

　泡のもとを先に入れてしまうと麺が戻らなくなってしまうので、注意が必要です。

お湯を入れたらフタをして3分待ち、「粉末スープ泡のもと」を入れてよくかき混ぜます

　3分後。見た目はまだ普通。

　そこに、魔法の粉（「粉末スープ泡のもと」）を投入します。

　ラーメンの上にこんもりと載った粉末。でもまだ変化はありません。

　粉末をくるくるとスープに溶かしながらかき混ぜてみると……？

　ぎょわぁああああ！　泡立ったぁあああああああ！！

　雰囲気としては、水を入れて練るとふくらむ昔食べたお菓子「ねるねるねるね」を作っているような感覚。粉がスープと混ざった瞬間、みるみるうちに泡へと変身していきます。なんだこれ不思議！！

それでは泡に包まれたラーメンをいただきますっ……！

　スープの感覚はなく、汁なしラーメンに似たような感覚。泡の部分はしょっぱいので、よくスープとかき混ぜて食べた方がよさそうです。

　初めての感覚で一瞬戸惑いますが、普段何気なく入れているスープの粉がもこもこと泡立ち作る楽しさを教えてくれる、なんだか懐かしい気持ちになれるラーメンでした。

（太田智美）