ただでさえ存在感MAXなパクチーがペーストになっちゃった！　エスビー食品より3種類のパクチーペースト新発売

　エスビー食品は、「きざみパクチー290g」「パクチーペースト100g」「国産パクチーペースト100g」の3種類のパクチーペーストを発売しました。

　常温タイプの「きざみパクチー290g」は、細かく刻んだパクチーの素材感に加え、ライムと魚醤の風味がほんのり感じられるハーブペースト。調味料や料理のトッピングとして使え、使用例としてパクチー塩焼きそばやラム肉のパクチー炒めなどのレシピが紹介されています。エスビー食品のオンラインショップでの販売価格は791円（税込）です。

　フランス産のパクチー原料を使用した「パクチーペースト100g」と、国産のパクチー原料を使用した「国産パクチーペースト100g」は業務用の冷凍タイプ。パクチーの色・香り・味わいを楽しめるシンプルな調合で、パスタやバインミー風サンドイッチ、ポテトサラダへのトッピングなどが提案されています。こちらはオープン価格になっています。

　ドライタイプでもなかなかの存在感があるパクチー。ペーストになったらどんなインパクトを与えてくれるのか楽しみです。

（神奈川はな）