春野菜＆春スイーツ盛りだくさん！　浦安ブライトンホテル東京ベイのブッフェ「春の菜食＆桜色Sweetsピクニック」を実食レポート（2/2 ページ）

ピクニックがテーマのスイーツコーナー

　続いてはスイーツを紹介。カシュカシュの入り口、入店して一番に目につくのがここのスイーツコーナーです。毎シーズンフォトジェニックで思わず写真を撮りたくなるデコレーションです。

　春のブッフェではピクニックをテーマに、カゴバッグやメイソンジャーが飾られています。ガーランドやチェックのクロスで気分も上々。

　ずらりと並ぶのは、パティシエが腕をふるう春スイーツです。苺スイーツはロールケーキ、タルトなどフレッシュ苺もふんだんに使われていて甘さと酸味が食後に爽やか。

　桜のスイーツは3種類。「桜のブランマンジェ」は甘さの違う2層がおいしい。塩漬けがアクセントになる「桜のモンブランタルト」、もったりとしたクリームにふわふわの「桜シフォン」とバリエーション豊かです。

　迷って決められないし、スイーツは別腹！　どれもおいしいので、欲張って全部制覇を目指すのが正解です。

　たくさんの“春”を一度に楽しめるブッフェ。春の訪れを感じましょう！