飲むお豆腐「とうふラテ」が30日発売　乳製品不使用で植物性たんぱく質を気軽に摂取可能

　豆腐メーカーの相模屋食料から、ストローで飲むスタイルのお豆腐「TOFU latte（とうふラテ）」が3月30日に発売されます。

　カフェの定番である“ラテ”風に仕立てたお豆腐で、種類は、ハチミツのほんのりした甘みをプラスしたクリーミーな味わいのプレーンタイプ「TOFU latte 100% pure tofu （とうふラテ 100％ピュアとうふ）」と、コーヒーにカカオ風味を効かせたカフェモカタイプ「TOFU latte Mocha （とうふラテ モカ）」の2つ。ストローで気軽にお豆腐が飲めるため、健康志向なユーザーから注目を集める植物性たんぱく質をいつでも摂取することができます。

　ちなみに大豆を搾って作る豆乳と近い気もしますが、こちらは一度お豆腐を作ってからドリンクタイプに仕上げているため、お豆腐本来のおいしさが味わえるとのこと。またお豆腐には「豆乳クリーム」と「低脂肪豆乳」を使用することで、植物性100％の乳製品不使用ながら、クリーミーでコクのある味わいを実現しています。さらにどちらも細かな湯葉入り。

　価格は158円（税別）で、関東甲信越・関西地区を中心に、全国のスーパーマーケットなどで販売予定です。