東武日光駅「日光姫寿し」(1300円)～「日光鱒寿し」の姉妹品！

【ライター望月の駅弁膝栗毛】

東武日光線・鬼怒川線の急行・普通列車として運行されている6050型電車。

平成29（2017）年までは浅草～東武日光・会津田島間で運行されていた快速列車として、浅草にも乗り入れていましたが、現在は南栗橋以北で活躍しています。

一部の編成は、昨年（2019年）の東武日光線開通90周年を記念して、前身の6000型電車のリバイバルカラーとなっています。

（参考）東武鉄道ニュースリリース・2020年1月20日分ほか

通常時は、東武日光・鬼怒川温泉・下今市の各駅で販売されている日光エリアの駅弁。

「日光鱒鮨本舗」が製造する駅弁の1つ「日光鱒寿し」には、姉妹品があります。

その名も「日光姫寿し」（1300円）。

通常は原則予約制で販売しておりますが、鱒寿しと同じく関東は当日中、関西から東北地方（一部除く）までの翌日到着可能なエリアには、通信販売にも対応しています。

【おしながき】

• 酢飯（栃木・高根沢産コシヒカリ）
• 鱒はらすそぼろ
• 椎茸煮
• 干瓢煮

紐をほどいて竹の皮を外し、笹の葉をはがすと、鱒寿しと同じく、美しいサーモンピンクが現れますが、よく見ると、細かい身がぎっしりと載っているのがわかります。

コチラは、極上の鱒のハラスをそぼろにしたもの。

栃木・高根沢産のコシヒカリと、間に挟み込まれた甘辛に煮つけられた椎茸、栃木らしい干瓢とよく合って、箸が進みます。

日光方面の東武特急は、東武日光行が「けごん」、鬼怒川温泉行が「きぬ」の愛称。

JR線の新宿発着の列車は、東武日光行が「日光」、鬼怒川温泉行が「（スペーシア）きぬがわ」として運行されています。

当分の間は仕事での移動が中心、その後、観光は徐々に…という流れと思われますが、新しい生活習慣と共に、また楽しい鉄道旅の時間を過ごしたいものです。