食べるのがもったいないほどかわいい！　お皿の上にメルヘンチックな絵を描くフードアート

　米カリフォルニア州在住で、台湾出身のイーチン・リウさんが作るフードアートが、かわいいと人気を呼んでいます。

　イーチンさんは、色あざやかな海にラッコが浮かんでいる姿や、雪だるまと戯れる犬などを、1枚のお皿に食品のみを使って描いています。まるで絵本の1ページを切り取ったようなメルヘンチックなフードアートに「かわいい」「ほっこりする」といった声が寄せられています。

　イーチンさんには4歳の息子さんがおり、フードアートをおいしそうに頬張る様子がInstagramに投稿されています。目を楽しませてくれるだけでなく、息子さんの食べっぷりからほっぺが落ちそうなほどおいしいことが伝わってきます。

　Instagramには、ほうれん草やズッキーニなどを使ってグリーンの鮮やかなドレスを模したフードアートが投稿されています。イーチンさんは以前ファッションデザイナーの仕事をしており、当時培った創造性豊かな発想がフードアートに生かされているようです。

　レシピはInstagramの他にYouTubeにも公開されているので、フードアートに挑戦してみたい方はご覧になってみてはいかがでしょうか。

画像提供：I-Ching Liu（Instagram／YouTube／Facebook）

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