「グラコロ」は当初冬メニューじゃなかった？　マクドナルドに聞く「グラコロ」が冬の定番として愛される理由（2/3 ページ）

1993年から2023年まで、30年でグラコロはどう変わった？

　今年で初登場から30年になる「グラコロ」が、どんな風に進化してきたのかも聞いてみました。大きな変化は主に3つ。

　1つは「グラタンコロッケバーガー」から「グラコロ」に名前が変わったこと。変更の理由については「明記されているものがない」ものの、「TVCMで流れていた『グラコログラコロ～』というキャッチーなワードが好評だったことも影響したと思われます」（広報担当者）とのことです。

　もう1つは、より濃厚な味わいになったこと。発売以降少しずつ改良を重ねてきたグラコロですが、2016年に大きくリニューアル。「たまごソース」は卵黄の比率を高めてよりリッチな味わいに、コロッケソースはスパイス感を高めて芳醇な味わいにアップデートしたそうです。バンズもグラタンコロッケの味を引き立てるために、生クリームとバターの風味を加えたものに変更されました。

　そして最後は、デミグラスソースを使った新メニューが加わったこと。2020年に発売された「コク旨ビーフシチューグラコロ」を皮切りに、「コク旨アンガスビーフボロネーゼグラコロ」（2021年）、「ふわとろたまご濃厚デミグラコロ」（2022年）、「濃厚ビーフハヤシグラコロ」（2023年）と、毎年異なる味が登場するようになりました。

　一方、丸いバンズと丸いコロッケを組み合わせたふんわりとした形は、発売当初からずっと変わっていないそうです。