「腹減って死にそう」「やるしかない」　イタリアン好きオヤジが作る“腸詰めしないソーセージ”の完成品が気絶するほどおいしそう（2/3 ページ）

見ているだけでヨダレが出ちゃう。

[なび，ねとらぼ]

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自家製サルチッチャの作り方

お湯を70度前後にキープしながら「豚ウデブロック」を油抜き

油抜きした「豚ウデブロック」

「豚ウデブロック」を角切りにカット

「豚もも肉粗挽きミンチ」を合わせます

香辛料や塩を加えます

お肉がねっとりするまでこねます

一晩寝かせました

耐熱皿に油をひき、お肉を入れます

160度のオーブンで焼き上げます

肉汁たっぷりのサルチッチャが完成

肉肉しい断面が魅力的！

ハムエッグ

茄子とサルシッチャのトマトソース

キャベツとサルシッチャのペペロンチーノ

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