「日清ラ王」が袋麺に 生めん食感を実現

袋麺ながら「生めんでしか味わえなかった麺質」を実現した。

[ITmedia]

　「ラ王」が袋麺になった――日清食品は8月27日、「日清ラ王 醤油 5食パック」「日清ラ王 味噌 5食パック」を関東甲信越・静岡地区で先行発売する。希望小売価格はそれぞれ500円。

　これまでカップ麺の「お湯かけ調理」で蓄積した技術を「煮込み調理」の袋麺へ展開。煮込み調理とラ王の「3層太ストレートノンフライ麺」を組み合わせて、即席麺でありながら「生めんでしか味わえなかった麺質」を実現したという。麺はつるみ、コシ、そしてもっちりとした食感が特徴。スープは香味野菜の香りが特徴の醤油味と、香味野菜の香りと炒めたキャベツ、ジンジャー、ガーリックの風味が特徴の味噌味の2種。