お酒を飲むペース、グラスの形によって変わる――英大学が実験

　お酒を飲むときはサイドがカーブしたグラスのほうが、まっすぐのグラスよりも酒を飲むペースが速くなる――英ブリストル大学がこんな実験結果を発表しました。

　実験では、付き合い程度にお酒を飲む人160人に、まっすぐなグラスとカーブしたグラスでラガービールとソフトドリンクを飲んでもらいました。ラガーの場合、カーブしたグラスのほうが真っ直ぐなグラスより飲むペースが約2倍早く、ソフトドリンクの場合は違いがありませんでした。

　カーブしたグラスでは、どれだけ飲んだか分かりにくいからではないかと研究者は述べています。実際、被験者にカーブしたグラスとまっすぐなグラスを見せて、どこが半分かを当てる問題に挑戦してもらったところ、答えが不正確な人ほど飲むピッチが早い傾向にあったとか。

　お酒を飲むペースは酔いのレベルに影響します。「ある種のグラスではペースをコントロールしづらくなるのがこの研究のポイントだ」と研究者は述べています。

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ビール | 研究者

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