味はあるけどローカロリー “食べる煙”が未来っぽい

霞を食うとはこのことか。

[ITmedia]

　おいしいものは食べたいけれど、カロリーは取りたくない。そんな願いをかなえられる夢のような装置を、フランスの研究者が開発しました。

　「Le Whaf」と呼ばれるこの装置は水差しのような形で、もうもうと白い煙が出ています。液状にした料理を入れると、底に組み込まれた装置が超音波を使って気体を発生させる仕組み。この気体をストローで吸い込んで「食べ」ます。味はするけどローカロリー、いいとこ取りの「料理」です。先に行われたローンチパーティーでは、ヘーゼルナッツリキュールとレモンウォッカを使ったチョコレートケーキ（味の液体）などが出されたそうです。CBCによると、カナダのあるレストランではLe Whafでコンソメスープなどを差しているとか。

　価格は129ユーロ。液状の料理を用意しなくても、ジュースなどでも楽しめそうです。