無印良品のレトルト食品やお菓子の実用書『おいしい無印良品。』発売 人気商品の開発秘話やアレンジレシピも

レシピ本ではなく実用書です。

[林美由紀，ねとらぼ]

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　無印良品はこのほど、レトルト食品、お菓子、飲み物をテーマにした初の実用書『おいしい無印良品。』を発売しました。オールカラー192ページ、価格は1600円（税別）です。

無印初の実用書『おいしい無印良品。』

　これまでのレシピ本とは違い、無印良品で発売されているレトルト食品などの紹介、それをよりおいしく食べるためのアレンジレシピ、ロングヒット商品や人気商品が生まれた開発秘話やこだわりなどを記載した書籍です。

　人気ナンバーワンのレトルトカレー「バターチキン」や、「不揃いバウム」「チョコがけいちご」などの開発担当者のインタビューや写真やイラストもふんだんに掲載されています。

　テレビなどで活躍中の料理家、栗原友さん、印度カリー子さん、ツレヅレハナコさん、冨田ただすけさん、寺井幸也さんなど著名人がアレンジレシピを提供しているほか、無印良品の食品開発担当者だからこそのアレンジレシピも掲載。

人気商品「チョコがけいちご」が生まれたストーリーなどを紹介

オリジナルレシピ

　無印のレシピを知るだけでなく、その製品ができた背景なども知ることができ、無印のことをさらに知ることができそうです。

取材・執筆は料理家の栗原友さん

無印良品の食品を使ったアレンジレシピ