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解説
『スターゲイジーパイ』：英国コーンウォール地方伝統の「魚が星を見上げているパイ」。伝統的なレシピではピルチャードというニシン科のイワシ類が使われるが、もともとはニシンを含む7種類の魚で作られる。
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