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【なんて読む?】今日の難読漢字「竹箆返し」(10/11 ページ)

「竹箆」が由来の表現だとか。

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答え



碁子麺:きしめん

 幅が広く薄い麺「きしめん」の漢字表記の1つ。一説によると、ねった小麦粉を碁石(ごいし)のような形にしてゆでて、きなこをかけた中国のお菓子が、きしめんのルーツなのだとか。諸説あるので確実なことは言えないが「身近な食べ物の歴史って意外と謎だらけだったりするけど、まあ、おいしければいいんじゃない」ということで、ここはひとつ。


【前回の問題】「蜩」の読み方は?



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