七夕の空をイメージしたようかんがSNSで人気 青く透き通った星空が涼しげで美しい（1/2 ページ）

63歳の職人が生み出した清涼感あふれる一品。

[沓澤真二，ねとらぼ]

　青く透き通った星空のようなようかん「星合いの空」が、Twitterで人気です。山形県の和洋菓子専門店「杵屋本店」より、1本1620円で販売中。

白から青へのグラデーションが清涼感満点

風流のひと言

　七夕に彦星と織姫が出会う夜空「星合いの空」をイメージして、63歳のベテラン職人が作り出した一品。青と紫のソーダ味の錦玉かんと、牛乳かん、銀箔（ぎんぱく）で表現した星の4層で、さわやかな空を表しています。4層のにじみ方によって色合いは微妙に変化するため、同じ色のようかんは1つとしてないといいます。

切り分けると、重なった部分の色合いが変わり、また違う表情を見せる

　公式Twitterが「エモいから見て……」と紹介したところ、星合いの空は「涼しげで美しい」と人気。在庫分は早々に売り切れ、現在は予約販売に切り替わっています。

画像提供：山形　お菓子の杵屋本店（@YamagataKineya）さん