ニュース 2023年5月30日 「煮干し」と「いりこ」の境界線はどこ？ 地域別「ダシがとれる小魚の干物」の呼び方をまとめた地図が興味深い（要約） [沓澤真二，ねとらぼ] 小魚の干物（煮干し／いりこ／じゃこ／その他）についてまとめたゼンリンの地図が話題主に東西で呼称が分かれているようだが、境目はあるのか……？「関東に引っ越したら『じゃこ』が通じなくて焦った」「いりこも煮干しもじゃこも全部違うものだと思っていた」などの声 続きを読む
