ニュース 2024年5月25日 コーヒーの“微粉”って要る？ 要らない？ UCCが検証してみた結果が参考になる（要約） [鈴木伊玖馬，ねとらぼ] コーヒーの微粉のありなしで起こる味の変化をUCCが検証微粉というのは、コーヒー豆を挽いた際に出る細かいパウダー「取るとクリーンな味になりやすい」という印象もあるけれど…… 続きを読む
