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2024年12月6日

「臭すぎた」　大量のトチの実を拾ってトチ餅を作ったら……　人類の執念を感じる“とてつもない手間暇”に「こんな大変な食べ物だったのか」（2/3 ページ）

先人の知恵ってすごい。

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大量のトチの実を拾ってトチ餅を作ったら……

今回の主役「トチの実」です

外皮をむくと栗のような実が

拾うこと自体は難しくないようです

カラカラに干したトチの実を

お湯で戻すと……なかなかの悪臭がするようです

見た目はおいしそうだけどまだまだ食べられません

アク抜き1日目、水がすごい色になっています

食べ物が入っているとは思えない水の色です

ようやくトチ餅ができました

かけた苦労は最高のスパイスですね

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【ホモサピさんと】天然トリュフを拾ったので食べてみる

『悪臭』と呼ばれるスパイスを全力で調理してみた

【食べてみた】河川敷の赤いプチプチ

動画提供：YouTubeチャンネル「野草研究所」