クリスマスにマネしたい！　ゆで卵を使ったフードに「超かわいい！」「クリエイティブ！」　伝統的な前菜のアレンジ（1/2 ページ）

キュート＆簡単レシピ。

　ゆで卵を使って作る“ミニミニクリスマスツリー”のレシピがInstagramで話題に。キュートで手軽に作れるとあって話題を呼んでおり、記事執筆現在までに980万回以上再生されています。

　このレシピを公開したのは、さまざまな独創的でおいしそうな料理やスイーツの作り方を発信している「So Yummy」（@soyummy）さんです。

ゆで卵がクリスマスツリーに！

　今回はゆで卵とアボカドなどで作る、クリスマスにぴったりなデビルドエッグの作り方を公開。デビルドエッグとは、ゆで卵の中身を取り出してマヨネーズやマスタードなどとあえてペースト状にし、再び白身のくぼみに戻して作る前菜メニューです。パーティーなどのオードブルとして出されることが多く、ヨーロッパや北米で人気です。

　So Yummyさんはまずゆで卵を半分に割ったら、黄身を取り出してチャック付き保存袋に入れます。複数の卵の黄身を取り出したら、そこにカットした柔らかいアボカドとマヨネーズを入れて、上からめん棒で滑らかになるまでつぶします。

黄身を取り出す様子

　中のディップを袋の底に寄せたら、角を山型にカットしてしぼり袋にします。ディップを白身のくぼみに回しながら絞り出してツリーの形に。その後、小さくカットした赤パプリカのオーナメントを全体に飾り、星の形にカットした黄パプリカを頂点に乗せたら完成。その場が盛り上がるような、キュートなミニミニクリスマスツリーが出来上がりました！