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『唐揚げ』は肉自体に下味をしみこませて、衣をつけて揚げる。- 『フライドチキン』は肉自体には味付けをしないで、揚げる前・または揚げた後に衣に味付けをする。
- 『唐揚げ』に使われる粉が『小麦粉』と『片栗粉』に対して『竜田揚げ』の場合、『片栗粉』だけ。
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『唐揚げ』は肉自体に下味をしみこませて、衣をつけて揚げる。 『フライドチキン』は肉自体には味付けをしないで、揚げる前・または揚げた後に衣に味付けをする。 『唐揚げ』に使われる粉が『小麦粉』と『片栗粉』に対して『竜田揚げ』の場合、『片栗粉』だけ。
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