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第3位:東洋水産 麺づくり

出典:Amazon.co.jp
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第2位:日清食品 カップヌードル

画像:日清食品
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解説

 第2位は「日清食品 カップヌードル」でした。1971年に発売した商品で、今では、世界を代表するカップ麺へと成長しています。

 麺の原料は、一般的なラーメンと同様に小麦粉とかん水。練り上げた麺を蒸して味付けしたのち、植物油で揚げて乾燥させているので、お湯をかければ食べられ、長期保存も可能です。また、カップヌードルならではの具材である「謎肉」は、豚肉や野菜、大豆タンパクなどをミンチ状にしてフリーズドライにしたものだそうです。

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