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第1位：麺屋吉左右
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解説
第1位は江東区にある「麺屋吉左右」でした。木場駅2番出口から徒歩5分ほどのところにある同店は、麺に力を入れている名店。自家製麺を味わってもらうための基本のメニューは「らーめん」「つけ麺」の2種類。そこに味玉付きや大盛りといった選択肢が用意されています。
人気の「味玉らーめん」は、ほどよい太さの麺と濃厚なスープに、定番具材というシンプルな一杯です。麺の食感と風味が存分に味わえ、絶妙に半熟加減の味玉がよいアクセントになっているそうです。「つけ麺」はさらにシンプルで、より自家製麺そのものをおいしさを味わえると好評なメニューです。
【住所】〒135-0016 東京都江東区東陽1-11-3
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