イナゴ、サソリに続き……「昆虫系パスタ」のレストランが新作「蜂の子パスタ」発表

　イナゴにサソリと「昆虫系パスタ」に力を入れている「カフェ＆バー リストランテ アブセント」が、第3弾となる「蜂の子のハチミツ・パンプキンクリーム」を10月9日に発売する。価格は1480円。

　同店の料理長の地元である長野では昔から蜂の子を食べていたという経緯から今回のメニューを考案した。古くから薬としても使用されてきた蜂の子は「さまざまな栄養素を豊富に含む優れた食品」であると同店は説明している。

　店の場所は「東京都墨田区江東橋3-5-7 ソシアルビル1F」、営業時間は午前11時半～翌午前5時（日曜・祝日は午後9時）。