からあげクン宇宙へ！　「スペースからあげクン」正式に“宇宙日本食認証”を獲得

　ローソンが6月10日、「スペースからあげクン」が「宇宙日本食」（※）として認証されたと発表しました。からあげクン、宇宙へ。

（※）食品メーカーが提案した食品を JAXA が制定している宇宙日本食認証基準と照らし、宇宙食としての基準を満足している場合に宇宙日本食として認証するもの。

　「スペースからあげクン」は、ローソンが国立研究開発法人宇宙航空研究開発機構（JAXA）や製造メーカーと協力して開発したもの。コンビニエンスストアのオリジナル商品が「宇宙日本食」として認証されるのは今回が初めてとなります。

　この取り組みは、宇宙飛行士からの「宇宙でも肉が食べたい」という声を受け始まったもの。2017年2月から、国際宇宙ステーション（ISS）に滞在する宇宙飛行士に提供する宇宙日本食として、フリーズドライ化した「スペースからあげクン」の開発に取り組んできました。

　2019年10月に11カ月の保存性試験に合格し、JAXAが宇宙日本食認証基準の特例に定める野口聡一飛行士向け「Pre（プレ）宇宙日本食」として認証。その後、1年半までの保存性試験を継続・完了し、今回「宇宙日本食」認証を受けました。この後、ISSに搭乗する日本人宇宙飛行士に「スペースからあげクン」を食べてもらう予定とのことです。