宇宙に行った酵母で造ったお酒「ALIENS GALAXY 2020」、KURANDで抽選販売スタート

　宇宙を旅した酵母を使った純米大吟醸酒「ALIENS GALAXY（エイリアンズギャラクシー）2020」が、お酒のオンラインストア「KURAND（クランド）」から発売されます。価格は6800円、希少な限定酒のため抽選販売となります。

　「ALIENS（エイリアンズ）」は、2005年にロシアの宇宙船「ソユーズ」で宇宙に飛び立ち、約10日間宇宙ステーションに滞在した高知県産酒造好適米「吟の夢」と高知産の酵母「宇宙酵母 CEL19」「宇宙酵母 CEL11」で醸造されています。酵母や原料米など数々の基準をクリアし、「土佐宇宙酒審査会」から「土佐宇宙酒」として認定を受けました。

　製造元は高知県の創業130年を超える高木酒造。伝統の技と航空宇宙技術が融合で生まれた、ロマンを感じさせるお酒ですね。

　「ALIENS GALAXY 2020」は精米歩合40％、時間をかけた低温発酵で高級感のある淡麗甘口。「ALIENS」シリーズの最高クラスの1本として、シリアルナンバー入りのラベルが貼られています。宇宙人が描かれ、ホログラムが虹色に輝くラベルからも特別感が漂います。

　抽選申し込みは10月14日20時まで。当選発表は15日15時以降です。

（谷町邦子　Facebook／Twitter）