八戸駅「特製八戸小唄寿司」(1380円)～魚が美味しい港町・八戸の伝統駅弁がバージョンアップ！（1/12 ページ）

【ライター望月の駅弁膝栗毛】

八戸は、「築地と新橋が一緒に」なったような街。

以前、取材で一緒になった地元の方に教えていただきました。

鮮度抜群の魚介類と、美味しい呑み屋さんを兼ね備えた街という意味だそう。

とくに八戸駅から八戸線の普通列車で約15分、陸奥湊駅の駅前通りでは、月～土で「陸奥湊駅前朝市」が開かれており、“八戸市民の台所”として親しまれています。

陸奥湊駅に下り立つと、「イサバのカッチャ」像がお出迎え。

“イサバのカッチャ”とは、魚売りのお母さんの意なんだそうです。

駅前通りを挟んだ向かいには、昭和28（1953）年にできた「八戸市営魚菜小売市場」。

朝市で買い求めた新鮮な魚介類と、市場の「朝めし処魚菜」で販売されるご飯とみそ汁を組み合わせると、“自分オリジナルの”朝ごはんが食べられることでも有名ですね！

そんな八戸を代表する駅弁といえば、「八戸小唄寿司」。

「吉田屋」が製造しているナイフ代わりの三味線のバチが印象的な、昭和30年代からのロングセラー駅弁です。

この「八戸小唄寿司」のニューバージョン、「特製八戸小唄寿司」（1380円）が、去年（2020年）秋から販売されています。

【おしながき】

• 八戸産〆鯖押寿司
• 〆紅鮭押寿司
• 平目白醤油漬押寿司
• ガリ　醤油

「特製八戸小唄寿司」は、八戸産の〆鯖、〆紅鮭に加え、平目の醤油漬けが、2つずつ小分け包装となっているのが特徴です。

吉田屋によると、コロナ禍で、駅弁を複数の人数で取り分けるのが敬遠されることから、あらかじめ個別包装として、手が汚れにくいようにしたと言います。

なるほど、コロナ禍は、伝統の駅弁にも、「新しい様式」をもたらしたわけですね。

現在の八戸駅は、かつて「尻内駅」という駅名で、「八戸駅」は八戸線にありました。

いまから50年前の昭和46（1971）年、尻内駅を八戸駅とし、八戸線の駅は「本八戸」と改称されて、現在に至ります。

なお、八戸線・八戸～鮫間には「うみねこレール八戸市内線」の愛称があり、毎時1～2本の列車が運行され、比較的気軽にローカル線の旅が楽しめる区間となっています。

（初出：2021年3月15日）

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