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4月28日〜5月8日までお台場で開催される「肉フェス TOKYO 2016 春」の出店店舗とメイン料理が明らかになりました。
福岡・静岡を含む5会場で行われる「肉フェス」のメイン会場となるお台場会場には、昨年の年間売り上げNo.1に輝き殿堂入りを果たした門崎熟成肉 格之進が「門崎熟成肉塊焼き〜寿司スタイル〜」を提供。にんにくの風味をきかせたガーリックライスのシャリと熟成肉の香りが食欲をそそります。
さらに「西麻布 焼肉 よろにく」をはじめとする肉フェス初参戦の店や、地方の肉フェスで人気の店が登場します。
肉フェス初参戦店舗名(メニュー名) EFES STREET KITCHEN(表参道Efesのケバブ(チキン/ビーフ))/薩摩 牛の蔵(薩摩牛 大判焼肉)/敷島ファーム あ・かうはーど(那須高原 黒毛和牛 一頭串)/新宿かうぼーい(肉ぶとん!(黒毛赤ワイン牛のステーキ盛り合わせ))/西麻布 焼肉 よろにく(coming soon)延岡みんみん 食べ処かいか(宮崎チキン南蛮 本場仕込みのタルタルソース)/フランス料理ビストロやま(鴨肉とフォアグラのステーキ〜イチジクのソース〜)ほか
東京初進出店舗名 牛たんのせんだい(厚切り牛たん焼き)/大山産ハーブチキン(ハーブチキンささみ寿司)/鉄板肉酒場 二代目 亀田精肉店(エアーズロック・ローストビーフ)/肉処 天穂(熟成佐賀牛A-5ランク厚切りステーキ&焼シャブ)ほか
「肉フェス」でおなじみの店舗ももちろん参戦。昨年秋の「肉フェス TOKYO 2015 秋」でチャンピオンを獲得した焼肉 清左ヱ門・六本木店はチャンピオンメニュー「ハラミのレアステーキ」を、その他の店舗は新メニューを提供します。
また、肉フェスには欠かせないビールやスイーツも用意。肉ファンを大満足させるラインアップになっています。
肉フェス人気店店舗名 門崎熟成肉 格之進(門崎熟成肉塊焼〜寿司スタイル〜)/京都 きむらてつ(特選牛サーロインカツレツ)/銀座 WORLD DINER(熟成赤身ステーキ チーズソースがけ)/肉の匠 将泰庵(飲めるハンバーグ)/肉玉そばおとど×酔っ手羽×浅草開花楼(金胡麻香る 九条ねぎ肉汁餃子)/焼肉 清左ヱ門 六本木店(ハラミのレアステーキ)/焼肉ダイニング甲(京七味肉厚テッチャン焼き)ほか
スイーツ&ドリンク店舗名 Is Dining(シュレンケルラ メルツェン)/削り屋本舗(丸ごと削りイチゴ、丸ごと削りマンゴー)/DHCビール(御殿場ヴァイツェン)/HELIOS CRAFT BEER BREWERY(肉フェス限定醸造 天使のレッドエール)/hokkaido brewing(肉フェス限定フルーツビール“ラ・フランスハニー”)/スイーツラボ(Milky Snow、フローズンスモア)/よなよなエール貯蔵所(よなよなエール)ほか
「肉フェス TOKYO 2016 春」は、お台場シンボルプロムナード公園 夢の広場で4月28日〜5月8日の午前10時〜夜10時に開催(りんかい線・東京テレポート駅か新交通ゆりかもめ・青海駅より徒歩、4月28日は12時スタート、5月8日は21時終了)。
入場無料で、飲食は1枚700円(税込)の食券か電子マネーでの支払いになります。
(神奈川はな)
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好きな色は肉の赤色と焼きの茶色です。