インタビュー 2020年4月15日 シャーロック・ホームズに登場する“チキンカレー”ってどんな味？歴史料理を再現している人に聞いてみた（要約） [高橋ホイコ，ねとらぼ] 「カレーはアヘンの味をごまかすのにちょうどいい」（『シャーロック・ホームズ』作中のせりふ）同作には19世紀イギリスの料理がたくさん登場するのだが、なぜカレーが出てくる？当時のイギリスで食べられていたカレーとはどんなものなのか。世界各国の歴史料理を再現している人に聞いた 続きを読む
