インタビュー 2020年4月8日 好物を聞くとイメージが変わるマリー・アントワネット 彼女が愛した素朴な郷土料理「クグロフ」とは（要約） [高橋ホイコ，ねとらぼ] 「パンがなければ、ケーキを食べればいいじゃない」で知られるマリー・アントワネットの好物は？世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト“音食紀行”を主宰する遠藤雅司さんに聞いた「お気に入りの一品として知られるのがクグロフ」「フランスのアルザス地方の郷土料理」 続きを読む
