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日高屋は12月11日より、期間限定で「チゲ味噌ラーメン」を販売します。価格は640円(税込)。日高屋の公式Twitter(@hidakaya_tweet)で公開した予告情報には「待ってた!」と喜ぶ声が寄せられています。
冬限定のチゲ味噌ラーメンはニラ、白菜キムチ、玉ねぎと辛さを効かせた味噌などを使用。炒めた具材とスープを合わせたところに、溶き卵を入れて誰でも食べられる味に仕上げているとのこと。
辛味の中に野菜の甘さや卵のまろやかさを感じるスープなので、辛いのが苦手な人でもチャレンジしやすそうです。
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