新青森駅「青森小川原湖牛焼きしゃぶ弁当」(1200円)〜津軽のりんごが引き立てる！ 冷めても柔らかい焼肉駅弁（1/12 ページ）
毎日1品、全国各地の名物駅弁を紹介！ きょうは新青森駅「青森小川原湖牛焼きしゃぶ弁当」(1200円)です。
【ライター望月の駅弁膝栗毛】
鯵ヶ沢を出ると、日本海に別れを告げて、津軽平野へと入っていく五能線の列車。
ちょうど、秋田犬の“わさお”がいたお店の辺りが、ターニングポイントとなりますね。
いまから10年前、映画化もされた「わさお」は、震災後の日本を癒してくれました。
残念ながら、令和2（2020）年6月、わさおはその生涯を閉じ、長年、わさおの目の前を行ったり来たりしていた、五能線のキハ40形気動車も、この春で引退となります。
10年前の新聞を読み返していると、わさおが、五所川原の立佞武多（たちねぷた）の館の一日館長を務めていた記事が見つかりました。
そんな立佞武多のポストカードが掛け紙となった駅弁「青森小川原湖牛焼きしゃぶ弁当」（1200円）が、五所川原にある「つがる惣菜」の製造で、新青森駅に登場しています。
実際の立佞武多をベースに、掛け紙用に改めて描き下ろしたデザインなんだそうです。
【おしながき】
- ご飯（青森県産つがるロマン）
- 青森小川原湖牛の焼きしゃぶ 糸唐辛子ほか
- りんごのしそ巻き
青森・上北地方の自然豊かな風土のなかで育てられたという「小川原湖牛」。
この薄めのしゃぶしゃぶ肉を、地元・五所川原産りんご「御所川原」を使ったたれに漬け、焼き上げて、青森県産「つがるロマン」のご飯の上に載せられています。
冷めてもやわらかく、肉そのもののうま味が感じられるのが嬉しいですね。
コチラの駅弁は、新青森駅の他、東京駅・祭でも販売があります。
奥羽本線や五能線の車窓からは、天候に恵まれると、美しい岩木山の姿が望めます。
たれに使っているりんご、「御所川原」は、赤い果肉と酸味が強いのが特徴。
「つがる惣菜」によると、五所川原農林高校産の果汁を使っているそうで、りんごの酸味も、冷めてもやわらかい食感につながっているのでは……とのことでした。
その意味では、青森・五所川原ならではの味わいが楽しめる焼肉駅弁ですね。
令和2（2020）年に開催された「駅弁味の陣2020」では、立佞武多が描かれたポストカードの掛け紙が高く評価され、掛け紙賞を受賞した「青森小川原湖牛焼きしゃぶ弁当」。
五能線を走る車両の世代交代は進みますが、五所川原で接続する津軽鉄道を含めて、またいい季節にのんびりと旅をしたいもの。
もちろん、旅のお供には、駅弁をお忘れなく！
（初出：2021年3月12日）
連載情報
ライター望月の駅弁膝栗毛
「駅弁」食べ歩き15年の放送作家が「1日1駅弁」ひたすら紹介！
著者：望月崇史
昭和50(1975)年、静岡県生まれ。早稲田大学在学中から、放送作家に。ラジオ番組をきっかけに始めた全国の駅弁食べ歩きは15年以上、およそ5000個！放送の合間に、ひたすら鉄道に乗り、駅弁を食して温泉に入る生活を送る。ニッポン放送「ライター望月の駅弁膝栗毛」における1日1駅弁のウェブサイト連載をはじめ、「鉄道のある旅」をテーマとした記事の連載を行っている。日本旅のペンクラブ理事。
駅弁ブログ・ライター望月の駅弁いい気分 https://ameblo.jp/ekiben-e-kibun/
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