【なんて読む？】今日の難読漢字「陸でなし」（11/11 ページ）

「陸」なのかこれ。

[ねとらぼ]

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答え

叉焼：チャーシュー

　中華料理でおなじみ。豚肉を叉子（フォーク状のもの）に刺して焼いてつくることから、「叉焼」という漢字表記になるようだ。しかし、日本ではチャーシューというと豚肉を煮た料理を指すことが多いので、名前とイメージがかみ合わないかも。「日本のラーメンと中国のラーメンは全然違う」と言われることがあるが、チャーシューもあんまり似ていないもよう。