【なんて読む？】今日の難読漢字「鹵獲」（11/11 ページ）

「鹵」って、この熟語以外で見た覚えがないかも。

[ねとらぼ]

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答え

焙じる：ほうじる

　「焙じる」とは、火であぶってカラカラになるまで炒ること。煎茶、番茶などを強い火で焙じたものが「焙じ茶」（ほうじ茶）。色は紅茶っぽくなるけど、緑茶の一種。ちなみに「コーヒー豆の焙煎」（ばいせん）というときもこの漢字。