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答え
海鼠腸：このわた
「海鼠」（海のネズミ）と書いて「ナマコ」。この時点で難しいのだが、さらにナマコを使った食べ物の名前も読みにくい。【煎海鼠】いりこ：ナマコの腸を取り除き、ゆでて干したもの。【海鼠腸】このわた：ナマコの腸を使って作った塩辛。【海鼠子】このこ：ナマコの卵巣を干したもの。……それにしても、あの手この手で食べるねえ、ナマコ。
【前回の問題】「塰」の読み方は？
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