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答え
豆打：ずんだ
宮城名物「ずんだ餅」の「ずんだ」といえば、ゆでた枝豆をすりつぶした食べ物なのだ。一説によると、“豆を打つ”ときの音「ずんだ」（豆ん打）が名前の由来と言われていて、こんな漢字表記が知られているのだ。
【前回の問題】「継子丼」の読み方は？
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