【なんて読む？】今日の難読漢字「沫」（あ〇）（11/11 ページ）

熟語でも読み方がややこしい漢字。

[ねとらぼ]

答え

金鍔：きんつば

　和菓子の「金鍔（きんつば）」は「金鍔焼き（きんつばやき）」の略称。作り方はいろいろあるのだけど、現在は“水で溶いた小麦粉などの衣をあんこにつけて焼いたもの”が一般に知られている。材料的に特に“金”色ではないし、そこまで刀の“鍔（つば）”らしい見た目でもないため、漢字を意識する機会は少ないのでは。でも、おいしい。