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答え
賽の目：さいのめ
「賽」はよく見掛けるところだと「お賽銭（さいせん）」「賽（さい）の河原」に用いられる漢字。反対にあまり見ないところだと「賽子（さいころ）」という書き方があって、難読表現として知られている。出題の「お豆腐を“賽の目”に切る」という表現は「賽子のような形」という意味合い。
【前回の問題】「宛ら／宛も」の読み方は？
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