「金属片」入ったドーナツ食べる→のどに刺さり出血、おう吐……　茨城の観光施設が謝罪、約400個自主回収（1/3 ページ）

抹茶ドーナツに金属片が混入していました。

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　茨城県石岡市にある観光施設「いばらきフラワーパーク」は、施設内のレストランで販売したドーナツに金属片が混入し、ドーナツを食べた人がのどの出血やおう吐など症状を訴えたとして、12月13日に謝罪しました。

ドーナツに金属片混入で購入者出血、施設が謝罪（画像はいばらきフラワーパーク公式サイトから）

「粉ふるい」劣化し混入

　金属片が混入していたのは、レストランで提供していた「抹茶ドーナツ」。製造者である「ぺトランフラワーパーク工房」が、11月25日に施設内のベーカリー厨房で製造し、同日から12月8日まで販売していました。

　8日に購入客1人からの連絡により、販売した商品に金属片が混入していたことが判明したといいます。消費者庁のリコール情報などによると、ドーナツを食べた購入客ののどには金属片が刺さり、痛みや出血、おう吐の症状が発生。金属片は病院で摘出し、発表時点で経過観察中とのことです。

　製造者が調査したところ、焼き菓子の製造過程で使用する「粉ふるい」1点が劣化し、一部が外れて混入したことが判明。9日の営業開始前に、原因となった粉ふるいを使用して製造した全ての商品を売場から撤去したといいます。

　製造者は、該当期間に販売していたドーナツやスコーンなど385個を自主回収し、返金もしくは交換対応を行うと説明。また、品質管理体制の見直し、従業員の教育・研修といった再発防止策を講じるとしています。