キャンプ中のラーメンを劇的においしくする“隠し味”とは？ コクのあるスープになるハウツーに「めっちゃうまそう」「買ってこなくちゃー！」（1/3 ページ）

これは絶対おいしいやつだ。

[五月アメボシ，ねとらぼ]

　キャンプで作るインスタントラーメンを意外な隠し味で劇的においしくするハウツー動画がYouTubeに投稿されました。「めっちゃうまそう」と反響を呼び、記事執筆時点で約4万回再生されています。

キャンプで作る味噌ラーメンを劇的に旨くする

ラーメンにカシューナッツと練りごま投入

　動画を投稿したのは、キャンプ飯の動画を主に公開しているYouTubeチャンネル「ALPHA TEC」。キャンプで食べるインスタントラーメンはいつもよりおいしく感じるものですが、今回はサッポロ一番みそラーメンをさらにおいしくしていきます。

　最初は塩味のついたカシューナッツを砕くところからスタート。次に薬味となる万能ネギを適量刻みます。

ラーメン作りと思っていたらカシューナッツ……？

　長ネギの白いところを刻んで飯盒にラードと一緒に入れて加熱しネギ油を作ります。また、ゆで卵も作っておきます。

ネギ油を作る

　器に付属の粉末スープと作ったばかりのネギ油、練りごまを投入。練りごまは劇的にみそラーメンをおいしくするそうです。これはいいことを聞いた……。

隠し味をいろいろ投入

　さらに、付属の唐辛子、調整豆乳、カシューナッツも入れてよく混ぜます。箸についたタレを味見すると思わず「うん、うまい」という声がもれました。

「秘密のスープ」の内訳

　はんごうで麺をゆでつつ、飯盒のフタのほうではチャーシューをネギ油で軽く炒めます。ああ、これもおいしそうだ。

チャーシューをネギ油で炒める

　器にゆで汁と麺を入れてなじませたら、チャーシューと卵、万能ネギをトッピング。スープを一口すすると「あーっ、たまんねぇっ……」とうなります。クリーミーでコクのあるスープだそうです。

　チャーシューを食べたときも思わず「うん、うまっ」と一言。これは食べたくなりますねぇ……。

完成！

「めっちゃうまそう」「練りごま買ってこなくちゃー！」

　おいしさがひしひしと伝わってくる動画に、「めっちゃうまそう」「マジに食べたいです　作ってみます」「練りゴマは是非真似させていただきます」「早速練りごま買ってこなくちゃー！」「機会があれば自分もやってみようと思います！」などのコメントが寄せられています。

　同チャンネルには他にも、キャンプでインスタントラーメンをアレンジする動画が投稿されています。

画像提供：YouTubeチャンネル「ALPHA TEC」