「やばい……これ絶対作るわ」　マグロ＆ブリで作る“まさかの珍味”に注目　「かむごとにうま味が」（2/2 ページ）

これは作ってみたい。

[川上酒乃，ねとらぼ] PC用表示関連情報

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マグロ＆ブリの“生ハム”を作ってみた

今回使用するブリとマグロ

しっかりと脱水した様子

2週間乾燥させてぎゅっと引き締まった刺身

モハマとなったマグロ

ビールにめちゃくちゃ合うおつまみに！

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