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京都水族館がちょっとグロテスクな「カエルの卵風スープ」発売 6月からのカエル展にあわせ
半透明の中の黒いつぶつぶ、ばっちり再現しました。
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さまざまな種類のカエルを展示するイベント「カエルの歌、聞こえるかな?~京都のカエルと世界のカエル展~」が京都水族館(京都市)で6月1日~7月12日まで開催される。館内の山紫水明カフェではカエルにちなんだメニューを提供。なかでも「カエルの卵風スープ」がなかなかリアルでインパクトがある。
カエルの卵風スープは、カエルの卵にそっくりなバジルの種をトッピングしたもの。黒くてブツブツした見た目はちょっとグロテスクだが、プチプチした食感を楽しめ、バジルのアクセントも効いていて「絶品」なのだとか。味はミネストローネスープ(赤)、パンプキンスープ(黄)、そら豆のスープ(緑)の3種類で、それぞれカエルの色をイメージしている。価格は400円。
同イベントでは、棚田や小川を再現した「京の里山ゾーン」を使い、京都に生息するカエルを田んぼの中で展示する。京都のカエルは「ニホンアマガエル」や「ツチガエル」「ニホンアカガエル」など5種類約25点。ほかにも「キオビヤドクガエル」や「ベルツノガエル」など世界のカエル5種類約15点を展示し、魅力を紹介する。カエルグッズが大集合するミュージアムショップも要チェックだ。
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