【料理で事故った体験談】初めてスライサーを使ったら“玉ねぎの状態異常”のせいで一晩たっても血が止まらない件（1/2 ページ）

　ねとらぼ読者から、料理中に起こった危険な出来事をインタビューする企画「お料理で事故った話、教えてください」。今回は「初めてスライサーを使ったら、玉ねぎに目をやられて……」という体験談を伺いました。

「実に良い切れ味で、思わず感心してから激痛にぶっ倒れました」

　つい昨晩の出来事ですが、玉ねぎをスライサーで薄く切っていたところ、やらかしました。

　ご存じかと思いますが、スライサーにはよく安全ホルダー（指ガード）がついており、具材をそれに刺して固定することができます。私はスライサーを使うのが初めてで、玉ねぎを丸っとスライスするのに序盤から安全ホルダーは不要と思っていました。

――　野菜が小さくなって持てなくなったときに便利なやつですもんね。ちゃんと注意していれば、わりと大丈夫かと。

　スライス自体は順調に進んでいったものの、玉ねぎの成分によりだんだんと目が潤んできました。

　そして、ついまばたきしたその瞬間に、スパッと小指の先が切れました。実に良い切れ味で、思わず感心してから激痛にぶっ倒れました。

――　状態異常をかけてから攻撃してくるタイプでしたか……。

　油断大敵、まさにその一言に尽きます。

　切り傷は小さいものの、深くえぐったように切れたらしく、現在、事故から夜が明けて13時間ほどたちましたが、血の止まる気配がありません。

編集部注：安全ホルダーの使い勝手について

　本体験談に対する指摘として「安全ホルダーを使えばいいのでは？」というものも考えられますが、「安全ホルダーが使いにくい」というのもスライサーにおける“あるある”の1つ。

　2013年、市販のスライサー（88銘柄）について調査した国民生活センターによれば、多くの製品で「野菜が小さくなったら安全ホルダーを使用すること」が推奨されているとのこと。

　しかし、その安全ホルダーを使っても小さくなった野菜を安定して保持できなかったり、野菜の種類によってはうまく扱えなかったりと“安全にスライサーを使いたくても、安全ホルダーの使い勝手が悪い”実情を報告しています。

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